連假結束~又要來好好收心一下囉~聽說昨天是我生日呢~跑去宜蘭兩天一夜走馬看花的 都不想回來上班了

感謝大家的祝福 我想今年我一樣會平安又快樂的!!

今天要跟大家介紹昨天生日的大餐~宜蘭無菜單料理~武暖餐廳~

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這家武暖是某天我在電視看愛玩客推薦無菜單料理時注意到的一間店~無菜單料理感覺很神秘 還有很多特色的擺盤 早就期待很久了呢!!

而且是採用預約制的喔 想來的人記得要先預約~別撲了空~

一進門真的會忍不住拿起相機狂拍!!這椅子未免也太華麗了吧!!感覺很像那個中東皇室的家~

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結果進去椅子也超級華麗的 連吃飯的椅子都讓我驚呼不已 而且還挺重的的~

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武暖裡面有分幾個風格 我們這種的叫做歐羅吧~就是比較誇張一點的裝潢

1016949_837022542978503_1716034086_n 桌上的擺設

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1902860_837022572978500_319756618_n 也有多人坐的大圓桌

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這裡的每個盤子可都是不一樣的圖案呢!! 好用心~

快來介紹我們的無菜單料理吧!!!!總共有八道菜

10170778_837022946311796_188171487_n 第一道可是新鮮生食

這是一人份的擺飾 是不是超漂亮的~食材都很新鮮 他們服務生每道菜都會跟你解說這道菜的特色 我覺得好貼心

後面還有一片紫蘇也是可以吃的喔~好特別第一次這樣吃紫蘇 可以讓嘴巴維持清香

1504017_837022992978458_1676198309_n 第二道菜這一來可是嚇到我了?怎麼有這麼大的果凍?

服務生叫我把它敲破~我還不知道如何下手呢!!

10153057_837023026311788_213152066_n 結果她是豬大骨做成的冰

打碎後..........................裡面有鮭魚沙拉 在淋上他們的和風醬 太有創意了!!

1505434_837023069645117_1935273140_n 第三道 這好重的石獅裡面裝什麼料?

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原來是老母雞熬成的湯~熬了42個小時的湯 喝起來嘴巴還會黏黏的 很好喝 肉也很嫩

10175081_837023226311768_110203759_n 第四道 明蝦松露

這蝦殼超脆的 搭配松露醬實在也是很美味~

1972500_837023309645093_1172515219_n  第五道 蘋果醋

你說這擺設根本就是插花藝術~喝下去解膩的醋讓我們可以繼續好好品嘗接下來的料理~

10250201_837023392978418_719300302_n 乾杯乾杯~

1975145_837023542978403_643340930_n 第六道 明太子烤飯糰 

這個上面明太子烤得好好吃 超濃郁的!!! 旁邊搭配的是烤杏鮑菇

這煙霧迷漫的是什麼東東??服務生一打開就聞到檜木的薰香

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10001509_837023512978406_1080134220_n 第七道 煙燻松阪豬

搭配下面的泡菜 跟鳳梨 還有迷迭香 (他的泡菜超好吃!)

單吃豬肉就可以吃到一種薰香過的味道~

10011397_837023596311731_245880826_n 第八道 焗烤海鮮南瓜

10155605_837023619645062_16125268_n 其實我也不喜歡吃南瓜的

可是他的焗烤南瓜好好吃呀 沒有我不喜歡的南瓜味~不知道怎麼做的~搭配海鮮很像起士馬鈴薯海鮮但又帶著甜味

1897939_837023702978387_1327015039_n 最後附上甜點跟水果

熔岩巧可力冰淇淋 蛋糕師傅現烤~旁邊還有脆脆的巧克力餅乾

大愛~感覺就很像星巴克的星冰樂也有脆脆的~冰淇淋可是哈根達斯的~

10009904_837023759645048_1465181760_n 水果 一人份也給太多了

我根本就超撐得 水果都很甜~份量超足夠的 

大家有發現每道菜的盤子都是很精心設計的

每道菜都像是一門藝術 會讓人覺得很驚奇

不過我覺得唯一比較美中不足的是他的光線 拍起來就覺得有那麼一點不對勁~

燈太白了 跟這裡的風格有點不太對~~拍起來沒這麼好看說

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不過整體來說還是很棒的一間店~

處處有驚奇呀~大家也可以來試試看這間宜蘭無菜單料理~武暖餐廳囉~

他有兩間店~

消費價格:每人1200元+10%服務費

【武暖餐廳-宜蘭無菜單料理店家資訊】

武暖店 訂位專線:03-9306757 傳真:03-9306683 地址︰宜蘭縣礁溪鄉武暖路121號
美功店 訂位專線:03-9309777 傳真:03-9309188 地址︰宜蘭縣壯圍鄉美功路二段82號

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