中秋節就是要烤肉啊!台北8家人氣日式燒肉店
點評:中秋節在燒肉店裡烤肉也不錯耶!
旅遊中心/綜合報導

中秋節要做啥?當然就是要烤肉啊!每到中秋節台灣總是「萬家烤肉萬家香」,烤肉活動成為台灣在中秋節另類特色。不過,如果覺得準備食材有點麻煩,但又烤肉及大口吃肉,日式燒肉店是不錯的選擇,尤其是不少燒肉店都有澳洲和牛,入口即化的口感絕對可以滿足烤肉及吃肉的慾望。

約客燒肉

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▲約客頂級燒肉使用的肉都是澳洲和牛9A+等級。(圖/黃士原攝)

開在金山南路捷運東門站附近的約客頂級燒肉,店內只提供冷藏運送的澳洲和牛9A+等級牛肉(可生吃等級),豬肉也只用伊比利豬,甚至店裡還有售價上萬元的帝王蟹,總經理邱皇翔說當初準備開燒肉店時就決定「要提供最好的肉」。

約客頂級燒肉的澳洲和牛進貨後會在熟成室裡熟成30天,再加上一般船期的30天,消費者吃到的澳洲和牛至少是經過60天的熟成。為處理這些高級牛肉,約客頂級燒肉還高薪聘請有多年處理經驗的主廚,他說曾經面試過來自台南的廚師,但技術並不OK,畢竟台灣黃牛與和牛的處理方式不同。

地址:台北市信義區金山南路2段2號3樓
電話:02-2393-7168
營業時間:11:30~24:00

吳桑燒肉

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▲澳洲和牛9+等級,入口即化。(圖/黃士原攝)

喜歡吃串燒的朋友應該都聽過「吳留手」串燒店吧!在串燒市場穩住腳步後,老闆曾韋仁揮軍燒肉市場,在市民大道及復興南路口附近開了家「吳桑燒肉」,使用的肉多數是澳洲和牛9+等級,希望可以提供高品質但價格不貴的燒肉服務給消費,讓他們覺得CP很高。

吳桑燒肉提供的是比較高品質的牛肉、但又不會太貴,以澳洲和牛(9+等級)為主力,美國牛肉(Prime)為輔,每份牛肉價格約落在200元至600元左右,不過比較特別的是這裡有提供肋眼牛排,價格最貴,售價2680元一片。美國牛部份,沙朗牛排是一片680元。JJ表示,目前比較熱門的牛肉部位是無骨牛小排、蓋肉、厚切橫膈膜、薄切橫膈膜、蔥花橫膈膜、厚切牛舌等。

地址:台北市大安區市民大道四段12-2號
電話:02-27119500
營業時間:18:00~隔天1:00

燃Moe

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▲口感鮮嫰又具咬勁的牛橫膈膜。(圖/黃士原攝)

燃Moe本店位於華視旁的巷子內,門口只有一個小小紅色招牌,不是很顯眼。不過在燒肉界裡評價不錯,目前還有二店及三店。燃Moe主打的是牛肉,在牆上還可以看到牛肉部位的解說圖。陳店長說,店內招牌是橫膈膜及後腹肉這兩部位的肉,口感軟嫩。店長說橫膈膜的牛味較重,有獨特的牛香味,而後腹肉油脂最多,所以要烤熟一點。

燃MOE炭火燒肉一店
地址:台北市台北市大安區光復南路116巷24號
電話:02-27311750
營業時間:17:00~23:00

燃MOE炭火燒肉二店
地址:台北市敦化南路一段270巷25號
電話:02-87725129
營業時間:17:00~22:30

燃MOE炭火燒肉三店
地址:台北市大安區光復南路240巷33號號
電話:02-27729277
營業時間:17:00~23:00

老乾杯

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▲老乾杯可以享受各種澳洲和牛吃法。(圖/取自乾杯臉書)

老乾杯使用的以冷藏的方式直接整頭購買的澳洲和牛,因此,在老乾杯可以吃到薄切、厚切、角切、牛排,享受澳洲和牛的各種吃法。

老乾杯延吉店
地址:台北市大安區光復南路280巷44號1樓
電話:02-27517388
營業時間:17:00~23:00

老乾杯信義店
地址:台北市信義區松壽路9號8樓
電話:02-27253311
營業時間:11:30~14:30;17:00~00:00

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▲▲大腕燒肉期許自己成為燒肉界的「大腕」。(圖/取自大腕燒肉臉書)

大腕燒肉

大腕燒肉專門店成立於2007年1月,以北京話「大腕」為店名來期許自己成為燒肉界的「大腕」,大腕燒肉餐廳裡陳設約34個位子,形成一ㄇ字型的吧台,讓客人可以確實的被照顧到。大腕會依不同肉品的部位、性質,量身訂做提味方式,以新鮮的蔬果食材確保食物的天然與品質。

大腕燒肉專門店
地址:台北市大安區敦化南路一段177巷22號
電話:02-27110179
營業時間:
週一至週四:18:00~0:00
週五、週六:18:00~隔日凌晨2:00

胡同燒肉

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▲胡同燒肉分店數不少。(圖/吳秉嵩攝)

在台北人氣很旺的胡同日式燒肉,堅持頂級食材好料理,同時也連續三年榮獲《The Miele Guide》亞洲美食評鑑指南的肯定,入選成為全亞洲前500大優質餐廳之一,胡同在台北有許多間分店,但為了區別還取了同意異字的店名,如壺同、衚同等。

胡同燒肉1號店
店鋪地址:台北市大安區敦化南路一段161巷17號
聯絡電話:02-27761575
營業時間:18:00~凌晨00:30

古月同燒肉2號店
店鋪地址:台北市松山區市民大道四段139號
聯絡電話:02-25700373
營業時間:18:30~凌晨1:30

壺同燒肉3號店
店鋪地址:台北市松山區八德路三段12巷70弄18號
聯絡電話:02-25773738
營業時間:18:00~凌晨00:30

衚同燒肉4號店
店鋪地址:台北市大安區仁愛路四段91巷12號
聯絡電話:02-27772549
營業時間:18:00~凌晨00:30

醐同燒肉5號店
店鋪地址:台北市信義區松壽路22號2樓 (Neo19)
聯絡電話:02-27238838
營業時間:午餐時段:12:00~14:30
晚餐時段:18:00~23:30

一頭也燒肉專賣店
や在日本即是店的意思,而一頭や在日本燒肉店代表的是完整一頭牛買入,所以可以得到一般店家拿不到的稀少部位。一頭也裡頭的牛肉都是使用澳洲產EMS9+級數和牛,油花多且分布均勻。

地址:台北市忠孝東路4段216巷8弄8號
電話:02-87737872
營業時間:11:30~14:00;17:00~23:00

甕也燒肉
甕也燒肉在9月21日~9月28日中秋活動期間,延長營業時間至隔日凌晨1:00,最後入席時間為23:30,在這個中秋烤肉季節,甕也一如往常有專人全程代烤,客人可以輕鬆聊天輕鬆吃。

大安店
地址:台北市大安路一段16巷10弄2號
電話:02-27751755
營業時間:17:30~0:00

延吉店
地址:台北市光復南路260巷45號
電話:02-27751765
營業時間:17:30~0:00

FROM:http://travel.ettoday.net/article/561804.htm

期貨營業員女王【李思儀】

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